برعاية الاستاذ الدكتور كاظم جبر الجبوري رئيس جامعة القادسية وباشراف الاستاذ الدكتور منير عبد الامير عبد الفتلاوي عميد كلية الطب البيطري أقام فرع الامراض وامراض الدواجن في الكلية حلقة نقاشية عن : Prebiotics in poultry) )
حاضر الحلقة الاستاذ محاسن عبد الرزاق خضير
تهدف الحلقة : التعريف بأهمية البريبايوتيك حيث ان الأمراض المعوية تشكل مصدر قلق اقتصادي كبير في صناعة الدواجن. كما إن الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية في أعلاف الدواجن يؤدي إلى خسارة الإنتاجية وزيادة الهلاكات بين القطعان، فضلاً عن التلوث المحتمل لمنتجات الدواجن، مما يؤدي إلى مخاوف تتعلق بسلامة الغذاء لدى البشر. وينصح بالحد من استخدام المضادات الحيوية في أعلاف الدواجن بسبب المخاوف من مقاومة البكتيريا لها. وتقييم البدائل لاستخدام المضادات الحيوية في أعلاف الدواجن بشكل مكثف في ظل الظروف الميدانية. وتعتبر البروبيوتيك و البريبايوتيك من البدائل الجيدة وتضمنت الحلقة توضيح مصطلح البريبايوتيك و تُعرَّف بأنها مكونات غذائية غير قابلة للهضم تؤثر بشكل مفيد على المضيف من خلال تحفيز نمو ونشاط بكتيريا واحدة أو عدد محدود من البكتيريا في القولون بشكل انتقائي و البريبايوتكس الأكثر شيوعًا هي oligosaccharides، وهي كربوهيدرات غير قابلة للهضم. والطريقة التي تعمل بها البريبايوتك هي توفير العناصر الغذائية للميكروبات المفيدة، أو خداع البكتيريا المسببة للأمراض للارتباط بال oligosaccharidesبدلاً من الغشاء المخاطي المعوي.و هذا يقلل من استعمار الأمعاء وبالتالي يقلل من حدوث العدوى في الطيور. ونظرًا لأن oligosaccharidesغير قابلة للهضم، فإن الميكروبات الملتصقة ستنتقل عبر الجهاز الهضمي مع الطعام المتناول، وتفرز من الطائر مع غيرها من الأطعمة غير المهضومة.
