برعاية الأستاذ الدكتور راهي كلف مهدي الياسري رئيس جامعة القادسية وبإشراف الأستاذ الدكتور منير عبد الأمير عبد الفتلاوي عميد كلية الطب البيطري اقام فرع التشريح والانسجة في الكلية حلقة نقاشية عن الجهاز الهضمي في الطيور , حاضر الحلقة : أ.د. سمير احمد عبد الرضا
تهدف الحلقة الى : بيان التركيب التشريحي للجهاز الهضمي في الطيور
بينت الحلقة : التركيب التشريحي للجهاز الهضمي في الطيور:
– يختلف الجهاز الهضمي من حيث تركيبه عن الجهاز الهضمي للثديات ، حيث يتميز الجهاز الهضمي في الطيور بخصائص فريدة تتكيف مع طبيعة طيرانها وحاجتها إلى هضم سريع وفعال للأغذية.
ويتكون هذا الجهاز في الطيور من:
المنقار والفم (Beak and Oral Cavity):
* خال من الأسنان والشفاه وقد استبدلت بالمنقار المكون من مادة قرنية مثالية لالتقاط الحبوب والمواد الغذائية.
المريء (Esophagus) : و الحوصلة (Crop) :
* أنبوب عضلي طويل يربط الفم بالحوصلة , مجهز بغدد مخاطية يمتاز باستيعابه الكبير وبقدرته على التمدد ويقوم المريء بنقل الغذاء من الفم الى الحوصلة (Crop). هذه الحوصلة ودورها دور المستودع المؤقت للأغذية التي تترطب بها بفضل الإفرازات اللعابية والمخاطية. وبواسطة تقلصات الغشاء الخارجي للحوصلة ترسل الأغذية إلى المعدة الغدية.
المعدة (Stomach):
تتكون من جزأين:
المعدة الغدية (Proventriculus): تُعرف أيضًا بالمعدة الحقيقية، حيث تُفرز فيها الإنزيمات الهاضمة والأحماض.
المعدة العضلية (Gizzard): أو القانصة، هي معدة قوية ذات جدران عضلية سميكة. تُستخدم لطحن الغذاء بمساعدة الحصى الصغيرة التي تبتلعها الطيور.
الأمعاء (Intestines):
الأمعاء الدقيقة (Small Intestine): مكان امتصاص المغذيات الرئيسية. تُقسم إلى الاثني عشر، الصائم، واللفائفي.
الأعورين (Ceca): زوج من الأكياس المغلقة تتفرع من بداية الأمعاء الغليظة. تعمل على هضم الألياف بفضل وجود البكتيريا.
الأمعاء الغليظة (Large Intestine): قصيرة جدًا، وتتجه مباشرة نحو المجمع.
المجمع (Cloaca): غرفة مشتركة تُجمع فيها فضلات الجهاز الهضمي ، والبول , ويتصل بالمجمع كيس فابريشيوس الذي له دور في تكوين الاجسام المناعية بالجسم.
الغدد الملحقة بالقناة الهضمية:
الكبد: يغطي أحد أطراف القانصة ويتكون من فصين يميني كبير ويساري أصغر من الأول ويفرز كل من الفصين عصارة الصفراء.
اما غدة البانكرياس: يقوم بإفراز أنزيمات تقوم بهضم المواد النشوية والدهنية والبروتينية ومعادلة الوسط الحامضي لإفرازات المعدة. أنزيم الليباز بالإضافة إلى هرمون الأنسولين الذي يقوم بتنظيم نسبة سكر الجلوكوز في الدم.
الطحال:
عبارة عن جسم صغير بيضوي الشكل أحمر اللون ويشاهد ملتصقاً بالمعدة الحقيقية. ويعتبر مخزن الكريات الدم الحمراء في الطيور.
