نوقشت رسالة الماجستير في كلية الطب البيطري بجامعة القادسية، الموسومة بـ بكتيريا Bacillus cereus ومقاومتها للمضادات في سلسلة إنتاج الدواجن
“Enterotoxin and Antimicrobial Resistance Gene of Bacillus Cereus Isolated From Local Broiler Sloughter Houses: A One Health Risk Assessment”
للطالبة سارة علي حسين، بإشراف الأستاذ الدكتور باسمة جاسم محمد.
هدفت الرسالة إلى تقييم انتشار بكتيريا Bacillus cereus في سلسلة إنتاج الدواجن، والكشف عن جينات الضراوة ومقاومة المضادات الحيوية، بما يسهم في تقييم المخاطر الصحية وفق مفهوم تقييم المخاطر الصحية وفق مفهوم
One Health.
شملت الدراسة 200 عينة من الدجاج اللاحم والمياه وأدوات التقطيع وأيدي العاملين. وأظهرت النتائج أن 40 عينة (20%) كانت موجبة مبدئياً لجنس Bacillus باستخدام الاوساط الزرعية والفحوصات الكيميائية، فيما تأكد وجود 15 عزلة من Bacillus cereus باستخدام تقنية PCR.
وكشفت الدراسة عن جينات السموم المعوية hblA, hblC, hblD, nheA, nheB, nheC, CytK وbceT، مع تفاوت في توزيعها بين العزلات. كما سجلت العزلات مقاومة مرتفعة لبعض المضادات، ولا سيما التتراسايكلين، ووجود جيني المقاومة blaZ وtet في جميع العزلات المؤكدة بنسبة 100%.
وخلصت الرسالة إلى أن بكتيريا Bacillus cereus تمثل خطراً محتملاً على سلامة الغذاء والصحة العامة، وأوصت بتعزيز الرصد والسيطرة عليها، ولا سيما في مصادر المياه والبيئة، ومتابعة جينات الضراوة والمقاومة ضمن إطار
One Health.
